Tutto quello che devi sapere su HACCP: Hazard Analysis Critical Control Point
Se stai per aprire un’attività nel settore dell’industria alimentare non puoi ignorare l’HACCP. Per lavorare nel settore alimentare, la legge impone il conseguimento e l’applicazione del sistema HACCP. E’ obbligatorio così come rappresenta un dovere garantire la sicurezza igienico-sanitaria. Ne parliamo con Sistemi & Consulenze realtà che opera a livello nazionale nell’ambito dell’igiene degli alimenti … Leggi tutto